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绿壳蛋鸡的杂交组合、生产性能及饲养要点
2014-03-13 12:50:42 来源: 作者: 【 】 浏览:514次 评论:0

绿壳蛋鸡的杂交组合、生产性能及饲养要点

 接触家禽育种信息,绿壳蛋鸡占有相当比例。绿壳蛋鸡成为家禽生产的一个热点,是不争的事实。目前常规鸡蛋供过于求,养鸡户效益明显下降,不少人想寻求新的品种,饲养绿壳蛋鸡。但谁优谁劣,前景如何,一时拿不定主意。本人从事绿壳蛋鸡的选育与开发已有七、八年,对此自认为有一些了解,在此谈一些看法与建议,供有兴趣者参考。
一.绿壳蛋鸡的由来
  国外绿壳蛋鸡的报导不多,仅见于秘鲁有地方鸡产绿壳蛋的报导。我国产绿壳蛋的鸡,已报导的仅有四川旧院鸡,湖北江汉鸡、江西东乡鸡、三门峡林鸡。我们知道家鸡是从野鸡驯化而,野鸡是从野鸟分化而来。野鸡、野鸡有相当比例的绿壳蛋。家鸡产绿壳蛋,家鸡产绿壳蛋,说明其更接近自然的原始品种。
  在人们崇尚自然,返朴归真的今天,有人发现绿壳鸡蛋有其特殊的品质及外观,有特点就是卖点,有了把自然资源转化为经济效益的动力,就有人对绿壳蛋鸡进行研究了。
  这是好事。但人们浮躁地追求经济利益的同时,还应有一点理性思考。本人有两点体会,还想重复一遍。一是绿壳颜色是鸡蛋内在质量的标志,饲养环境好的鸡,年轻的鸡,产蛋少的鸡产的蛋,存放时间短的蛋,蛋壳颜色绿且有光泽,反之则或浅或暗。二是高产的难优质,优质的难高产,真正的绿壳蛋鸡比起外来品种,明显的产蛋率低一些,蛋重小一些,水份少一些,口感好一些。
二.绿壳蛋鸡的杂交组合及生产性能
  据研究,鸡的绿壳基因位于常染色体上,对于常规蛋鸡颜色(如褐壳、粉壳、白壳),是显性基因,常规蛋壳颜色是同一位点的隐性基因。一只母鸡的基因型是“00”或“00”时,蛋壳呈绿色,基因型为“00”时,蛋壳为褐、粉或白色。但蛋壳颜色的深浅、光泽度等还受多种因素的影响。
  目前在市场上推广的绿壳蛋鸡,主要有下面几种。
1.纯种
  或称没经杂交的品种。由于选育的代次、方法不同,绿壳率相差较大。有的厂家对公鸡、母鸡者进行了后裔鉴定,淘汰了隐性的非绿壳基因,其绿壳率可达100%。有的仅指据母鸡产绿壳蛋还是常规蛋进行选择,或者仅对公鸡进行后裔鉴定,其绿壳率一般在50%-90%左右。
  纯种绿壳蛋鸡的毛色体型与原品种区别不大,蛋的大小、蛋型、蛋黄大小、口感与原品种也非常相似。其生产性能一般较低,高峰期产蛋率很难达80%,且维持时间短,下降幅度大,其64周龄时产蛋率一般低于50%,有就巢性。
  纯种绿壳蛋鸡为地方原始品种,历为以小群散养为主。为进行集约化饲养,对环境条件性疾病(如球虫病、呼吸道疾病等)比较敏感,应引起重视。且一般供种厂家鸡群不大,近亲比较严重,成活率往往不高。
2.绿壳公鸡与褐壳、粉壳、白壳母鸡杂交
  绿公鸡与外来品种的褐壳、粉壳、白壳、蛋用母鸡杂交,其绿壳率受公鸡的影响。公鸡为绿壳基因纯合子时,其绿壳率可达100%。公鸡的绿壳基因频率决定了其后代的绿壳率。有的厂家或个人仅用商品代中的杂合的公鸡与常规蛋鸡杂交,其后代的绿壳率不到50%。
  这些杂交组合的母鸡,其产蛋率最高可达90%以上,其产蛋率下降的幅度,介于外来品种与地方品种之间。它所产的绿壳蛋,前期蛋较小,蛋壳颜色较好。但后期随使用的母本不同,蛋壳颜色变化较大。母本为褐色的,蛋壳色偏褐;母本为白色的,蛋壳颜色偏白;母本为粉壳的,绿壳颜色稍明显的。
  绿壳母鸡的毛色与父母本的毛色相关。父本如是地方品种,与褐壳蛋鸡杂交,其女儿红毛、黑毛偏多。与粉壳、白壳蛋鸡杂交,其女儿毛色以白毛为主。
  绿壳母鸡胚的颜色一般遵循胚色的遗传规律。父本为黑胚,母本为黄胫时,共子女呈交叉遗传,即公鸡为黄胚,母鸡为黑胚,不过其颜色需在3-5周龄时才有明显区别。
  这一杂交组合本地品种与外来品种各占一半的血缘,且血缘较远,有一定的杂交优势,生活力较强,比较好养。饲料、饲养方法可参照外来品种制定,笼养时较少有就巢性。
3.经选育的绿壳品系与常规品系杂交
  上面介绍的绿壳公鸡与褐、粉、白壳母鸡杂交,实际上是本地品种与外来品种的简单杂交。如要把几个市场需要的性状同时组合在一起,使生产者、消费者都比较满意,如能自别雌雄,蛋壳颜色好,产蛋率较高,蛋的品质好,鸡的体型毛色好等,那就要选育几个专门化品系,进行品系间杂交,并充分发挥杂交优势。这一工作据我所知,全国仅有一两个厂家在做。
三.关于引种
  仅仅是个人的建议
  你如果打算养绿壳蛋鸡,首先应对市场接受能力,自己的市场开发实力有清醒的认识。市场上土鸡蛋与洋鸡洋蛋有明显差价的话,消费者则比较容易接受仿土鸡、绿壳蛋。否则你必需用大量的资金投入来开发市场。
  生产者不应引原种鸡,因其产蛋率低,每公斤蛋的生产成本高。尽管消费者喜欢,但毕竟是一个鸡蛋,卖不出金蛋的价格,生产者无利可图。科研单位、制种研究引进原种鸡,作选种育种素材,那当然是应该的。
  生产者引种时要同时考虑绿壳率、蛋的大小、产蛋率、鸡的体型毛色,尽量适应市场需要的生产成本又较低。初次引种开发市场,引入产蛋率较高的,尽管蛋的大小、蛋壳颜色、鸡的毛色不尽如人意,由于当地竞争并不激烈,消费者只觉得与常规蛋不同,容易接受。就是不太接受,它毕竟生产成本不高,亏损也不太严重。如果当地已有较多的绿壳蛋上市,消费者可比较,则应引入最适应市场的品种。尽管产蛋率低一些,但如果蛋的价格高20%,产蛋率低10%也是划算的。母鸡淘汰时,一只可以卖出两只的价格,也是一个不小的收入。
  有实力的厂家引入最适应市场的品种,打出自己的品牌,高投入、高质量、高效益,那是最好的了.
 

 

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Tags:绿壳鸡蛋 责任编辑:chengxin
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